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そもそも中津川の栗きんとんってどんなお菓子？
栗きんとんというのは、蒸した栗をつぶして
砂糖を混ぜて、茶巾で絞った和菓子です。
発祥は江戸時代の中山道だといわれています。
栗と砂糖だけという、とてもシンプルな和菓子なのですが、
各店舗で味も食感も違うため、食べ比べるとおもしろいですよ。
栗きんとんで有名なのは、岐阜の中津川・恵那・八百津です。
岐阜で有名な栗きんとんは？
岐阜では９月になると多くの和菓子屋で栗きんとんが扱われます。
その中でも特に有名で人気のある店舗がいくつかあります。
中津川では「中津川 川上屋」「中津川 すや」
「美濃屋」「澤田屋」「南陽軒」「新杵堂」などが人気を集めています。
恵那では、「恵那寿や」「恵那川上屋」が有名でお店も大きいです。
八百津で有名なのは、栗きんとん発祥とも言われる「緑屋老舗」です。
どの店舗にも熱心なお客が付くほど、どの店も個性的で、
おいしい栗きんとんを発売しています。
ちなみに「すや」と「川上屋」は中津川と恵那にそれぞれありますが、
別のお店なので、味が違います。ちょっと注意が必要です。
中津川の「すや」と「川上屋」はどちらがおいしいのか？
中津川の有名店舗「すや」と「川上屋」は、
いつも引き合いに出され、比較されるほどどちらも人気があります。
正直どちらもとてもおいしい栗きんとんで、
味の優劣はつけられませんf^ ^;;
川上屋の栗きんとんはきめの細かい栗で、甘さが控えめなのが特徴です。
すやの栗きんとんは若干栗の粒が残っている感じで、甘みが強いのが特徴です。
このあたりは、完全に好みの問題なので、どちらがおいしいかは
一度食べ比べてみるしかないかもしれません。
個人的には『すや』の栗きんとんが好きです(^ ^)
「すや」「川上屋」の栗きんとんはどこで買える？
中津川の名店「本家すや」「川上屋」の栗きんとんは、
全国の有名百貨店などでも買えます。
■東海地方の「すや」栗きんとん取扱店
JR名古屋高島屋(直営店）
松坂屋本店(直営店）
松坂屋豊田店
丸栄百貨店
リヴィン春日井
■関東地方の「すや」栗きんとん取扱店
高島屋日本橋店
高島屋新宿店
高島屋横浜店
■関西地方の「すや」栗きんとん取扱店
高島屋大阪店
阪神百貨店
栗きんとんの本場！岐阜中津川の栗100％！本物の栗きんとん
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